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延长插花保鲜期“七字诀”

2008/12/21 10:34:00 436 次阅读 花卉目录 花卉图片

春节快到了,城乡居民们为使节日的气氛更浓、把室内打扮得更漂亮,往往都会到街上买点鲜花制成插花放在桌上、案头、茶几上等,以增添节日的喜庆之情。根据江苏省沭阳花木技术人员和部分花农的试验、实践,摸索出了延长插花保鲜方法,现由笔者将其总结成“七字诀”简述如下。

一是“适”

即取材时间要适宜,一般冬季应在中午采花,春秋以清晨和黄昏采集为佳,夏季最好在清晨和雨后采集;根据不同的花卉种类,采集的方法也各不相同;

二是“喷”

即喷洒高分子膜,可以封闭部分气孔,达到防止缺水、延长保鲜的目的,喷洒的高分子膜一般是用醇类和蜡类等物质;

三是“补”

即补充能源物质,一般在水中加些食糖,使水浓度达到3%—5%,在室温28—30度条件下用3%的糖水能使翠菊、金鱼草、万寿菊等的保鲜天数可分别达到8天、6天、7天;

四是“防”

即防止水分蒸发,可采取水中切割,将花茎基部浸在水中剪去一段,扩大茎基吸水面,将花茎基部切成斜面或十字,用锤将茎基部敲碎,如木兰和丁香等木本花卉;另可灌水处理,用针筒向花茎注水;也可用深水醒花,即对将要萎蔫和脱水的切花,可将花梗末端放在水中剪断后,把花全株浸入水中,促进花枝吸收水分,对多浆多汁花卉,应采取烧灼浸烫的方法,将花梗基部放在火上烤或水中浸烫,可防止植物汁液外流;

五是“畅”

即保证切花导管畅通,切花剪取的方法要合理,适时剪取花枝,宜在含苞待放时剪取,如月季、唐菖蒲、郁金香、金鱼草、晚香玉、百合等;菊花、大丽花、百日草等应在盛花期剪取;山茶、芍药、马蹄莲宜在半开时剪下,寒冷季节则可选用开花盛期的花枝,以免温度低而花蕾不易展开;切花应在早晨或下午日落后,或植物水分含量充足时用锋利的刀具剪取,以免花朵萎蔫,剪下的花枝应立即浸入水中,使切口立即与水接触而避免空气进入切口而在导管中形成气泡,使切花吸水顺利,以延长工观赏时间;

六是“消”

即消毒灭菌,主要是防止微生物繁殖而堵住导管;首先花瓶等容器必须清洗干净,可用高锰酸钾稀溶液浸泡消毒,插花用水也要干净,最好是用冷开水或井水,每天换一次水;切花的切口最好也进行消毒,木本花枝切口处可在火上烧一下,如一品红等切割后有乳汁流出的花卉应立即将基部烧焦;月季、水仙等切口可浸于75%的酒精中数秒至数十分钟;大丽菊、菊花等切口可在0、5%硝酸银溶液中浸5分钟;也可将花枝基部浸入热水中,促使已经进入导管的空气逸出;在水中添加防腐剂、酸化剂及沉淀剂,也可以延长切花寿命,还可适当加些盐酸、柠檬酸,使PH值为3—4,可延长切花寿命;如大丽花在PH从8、9降到2、2时,其切花寿命从1、4天增至6、4天,因为强酸性条件可抑制氧化作用,也可克服切口受伤细胞分泌的酚类物质的氧化物堵塞导管;另外在水中还可加入酒精、抗生素类物质及8-羟基喹啉盐等,也可延长切花寿命;

七是“养”

即增加营养保鲜,花卉折下后,仍需要吸收养料,在花器中放入2%的糖类、1%的维生素等营养剂,可起到保鲜作用;例如1升净水中加入100克蔗糖、100克葡萄糖、25克柠檬酸、0、7克鞣甲酸钠和7毫升甲醛;也可用自制鲜花保鲜液,现介绍几种:(1)洗洁精保鲜剂。取少许洗洁精,溶解在温水中,配成2%—4%浓度的溶液,将斜切好的鲜花枝迅速插入溶液中,最好保持水深5厘米左右,可延长鲜花寿命2倍以上;(2)无菌水溶液。用100毫升凉开水,加入大约2毫升纯酒精和2克食糖调匀;花枝插入此溶液的深度3—4厘米为宜,每隔2天更换一次溶液,如对香石竹、樱花、菊花等都有保鲜作用;(3)阿司匹林溶液。一般用1/3000的阿司匹林溶液能延长花期一周左右;因为阿司匹林具有使叶片气孔关闭和杀菌防腐作用;(4)营养保鲜。在1升凉开水中放入40—50克的蔗糖、0、15—0、2克的硼酸(用柠檬酸也可)和0、1克的维生素C,再加入少许食盐;这对丁香、郁金香水仙及香石竹等保鲜效果极佳,此保鲜液隔3—5天应更换一次,效果更好;另还有很多营养保鲜法,如茶水法等,家庭插花可使用一些简便的方法,如在1升水中放入1片阿司匹林药片,或0、025%的高锰酸钾溶液,1升水中放入20—30克食糖、硼酸(或柠檬酸)150毫克;在1升水中加柠檬酸与维生素C各0、1克、食糖30克,可延长菊花瓶插时间。

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