首页  >  花与生活  >  正文

花卉的食疗价值

2014/6/4 10:37:00 673 次阅读 花卉目录 花卉图片

花卉入肴在我国已有几千年的历史。屈原《离骚》就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的描述。秦汉时,“菊花肉”成为当时的名菜佳肴。宋代林洪在《山家清洪》中,收录了以梅花莲花、菊花等做成的肴馔“梅粥”、“莲粥’等多种,清代顾仲的著作《养小录》中有“餐芳谱”一节,记述了用作蔬菜的花,如牡丹花瓣、玉兰花瓣、迎春花、蜡梅花等。

近代以花作食的形式以煮粥、作羹最多,如菊花粥清肝明目,荷叶粥防中暑,枸杞粥保肝,粉羹补中气,鱼腥草粥解毒等。

以花入菜,不仅色彩雅丽,清香四溢,有利于增进食欲,更重要的是以简便廉价的方法来治疗某些轻微的疾病,诚如《花疗歌》写的:“杏花味苦可滋补,梨花润燥可化痰,兰花去腻消肺热,梅花解郁能疏肝。止血收涩数玫瑰,平肝降压有牡丹。消暑止血食荷花桂花温胃又散寒。烫伤调经选月季,止呕健胃葛花餐。痔疮便血槐花验,白菊明目又平肝。金银花蕾治黄疸,韭花温中开胃田。百合润肺又止咳,清热消肿南瓜花。肿毒恶疮食芙蓉,蜡梅止咳又化痰。”

>> 查看更多相似文章

最新文章

  • 九月份庭院地栽花卉的管理

    九月是个收获的季节,也是苗木花卉换季的时间,科学的移栽、修剪、水肥、防病虫至关重要,决定了来年花卉的盛开程度。 移栽因9月份气温仍比较高,不是特殊情况的需要,一般不在庭院中进行花木

  • 君子兰炭疽病的防治

    君子兰炭疽病病原为盘长孢菌。该病主要侵染叶尖和叶边缘,病状特征与叶斑病相似。发病初期呈现湿润状褐色病斑,有时出现粉红色胶质黏液。发展扩散后呈半圆形或不规则椭圆形红紫色或暗紫色病斑,

  • 君子兰浇水需要注意的窍门 君子兰如何浇水

    君子兰具有发达的肉质根,能贮存较多的水分,有一定的耐旱性。但长时间缺水,就会影响新叶生长、生根和抽箭;但水分过多又容易烂根。那么怎样科学地给君子兰浇水呢?经验表明:给君子兰浇水不能

  • 草本花卉怎么防治猝倒病和立枯病

    猝倒病和立枯病是草本花卉育苗期的主要病害,鸡冠花、一串红、万寿菊、平顶凤仙等极易感染此病。二者病原菌不同,猝倒病病原主要是瓜果腐霉菌,立枯病病原主要是立枯丝核菌,但二者的防治方法相

  • 如何养护叶子植物 观叶植物的养护要点措施

    1、控制光照和水分 在萌发新叶时,控制光照和水分,尽量减慢新叶的生长速度,使茎干萌发更多的叶片,新叶排列的越紧密,其生长就会越向下弯曲,有助于生成自然优美的成叶。 2、去除老叶 将

  • 黛粉叶类的繁殖及栽培重点

    黛粉叶属(花叶万年青属) (DIEFFENBACHIA)植物有30余种,原产美洲热带。株高30-90厘米,茎直立,节间短。叶长椭圆形,略波状缘,叶面泛布各种乳白或乳黄色斑纹或斑点,