首页  >  花与生活  >  正文

母亲花和忘忧草——萱草

2732 次阅读 花卉目录 花卉图片

时下,漫步在西坝河岸,走在皇城根脚下,总能见到一种高挺着花杆儿,盛放着鲜艳花朵的一种百合科植物——萱草。炎热的7月,原本就没有几种草花敢傲然开放,萱草怕是其中难得的佼佼者了。 

萱草,就是我们平时用来做菜的黄花菜,也称中国萱草、黄花菜、金针菜。萱草已经被栽培了两千多年,是我国特有的土产。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成分在高温60℃时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食。 

萱草除了可食用之外,最吸引人的还是它的文化魅力了。据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称之为“忘忧草”。尔后又有许多诗人、文学家纷纷咏叹萱草能忘忧疗愁,晋代稽康在《养生论》中写道:“合欢蠲忿,萱草忘忧,愚智所共知也。”李时珍在《本草纲目》中说:“萱草,本作谖,谖,忘也。” 

百合科的同宗姐妹中,比起百合、风信子等著名花卉,萱草并非名门望族,乃不过是位“小家闺秀”。观其外表,叶片细长,花为筒状,每朵6瓣,向外展张,花色橘红,一般每葶着生数朵,从夏到秋,开个不停,可惜晨开暮闭,匆匆谢去。 

花卉鉴赏家认为,萱草翠叶萋萋,着花秀秀,焕发出一种外柔内刚、端庄雅达的风采,让人感到亲切和蔼,赏心悦目。难怪古人把它比喻为慈母的音容。而母亲住的屋子又被称作萱堂,以萱草代替母爱,如孟郊的游子诗:“萱草生堂阶,游子行天涯,慈母依堂前,不见萱草花。”因此,萱草又当之无愧的成为了中国的母亲花。 

在呼唤传统节日回归的今天,清明节、端午节等传统节日已相继成为全民公假日。曾有人提倡将农历七月十五中元节称之为中国的母亲节,大概由于在这一节日前后,正是萱草盛开之时吧。 

总之,萱草在中国特有花卉之中有着深远的文化意义,俨然可被被视为母爱之花、忘忧之花。

本文地址:https://www.iyanghua.com/articles/life/34.html
>> 查看更多相似文章

相关花卉百科

萱草的种植手册

萱草

  • 室内摆放七种可以转运的花木介绍

    你是否喜欢在室内摆放植物?其实某些植物是具有开运作用的,如果最近流年不利,不妨摆放开运植物转转运。此外,开运的植物相当多,什么品种要放在哪里?又有什么注意事项?看看专家的建议吧。

  • 植物影响婚姻 植物摆放的风水细则

    实际上,在中国古代,人们总是喜欢把植物与婚姻联系起来,例如《诗经》中描述,一个将要结婚的男子在准备婚事前,布置洞房时说:“我将荷叶撒在屋顶,将菖蒲与马兰花挂在墙上;让薄荷香满庭院,

  • 水插菊花七大妙招

    一、选好容器。最好是选用玻璃缸,或用口径较大的玻璃瓶(可以直接看到发根的情况及水质的好坏),如果扦插数量多,可用浅底陶缸或浅水池均可。 二、塑料浮体。一般选用1~2厘米厚的泡沫塑料

  • 情人节选购玫瑰花小妙招

    随着情人节的临近,一些城市花店的玫瑰花开始走俏。其实,选购玫瑰花也有小妙招,首先是枝条要粗而长,其次花头要直,最后是花瓣要鲜润。

  • 如何能让插花花艺材料长时间保鲜

    对花艺师来说,花材的新鲜与否绝对影响创作的成败,以是我在学习花艺的同时,特别过细观察、积累鲜花保鲜的经历和本领,有的本领大概是我的“独家发明”,乐意和各人一起分享。 先说玫瑰。它

  • 献花有学问

    送鲜花成了时下国际通用的既时尚又实用的一种礼仪形式。迎来送往的时候,送花精心挑选的鲜花,显得既有修养又体面,真是一举两得。但因为民族、宗族、国别的不同,不同的鲜花往往有各自约成俗成